HIERBAS AROMÁTICAS

Una de las propuestas que más gusto en el post de la semana pasada, fue la foto del carrito con las hierbas aromáticas en la cocina.

 Las plantas aromáticas tienen infinidad de usos.

HIERBAS

Así que la publicación de esta semana va a estar dedicada a las hierbas aromáticas y especias.

especias-para-cocinar

Vamos  a comenzar con una guía para el uso de plantas aromáticas y especias muy útil.

plantas aromáticas

Aunque en algunas culturas gastronómicas su uso está muy extendido, yo prefiero no abusar de ellas para no disfrazar los sabores cuando la materia prima es buena. 

limonada

Yo me inclino más a utilizarlas para dar un toque especial a cualquier plato o incluso bebida.

plantas aromáticas

¿Quieres saber cuáles son las plantas aromáticas más utilizadas en la cocina?

plantas aromáticas

Se pueden tener frescas siempre a mano y hacer uso de ellas cada vez que queramos añadir sabor a cualquiera de nuestros platos.

plantas aromáticas

Me parece que además quedan preciosas para decorar y aromatizar.

hierbas aromáticas

No me faltan nunca en la cocina, un par de ellas por lo menos.

plantas aromáticas

Siempre tengo plantadas en una de mis jardineras de la terraza.

hierbas para cocinar

Una guía de hierbas para cocinar muy útil.

invernadero terraza

Me encantaría poner un invernadero para terraza como éste para tener mis plantas todo el año.

invernadero Ikea

Pero he preferido empezar con este invernadero pequeñito de Ikea.

Otra forma de tener hierbas aromáticas todo el año es secándolas.

¿Te apetece saber cómo secar hierbas aromáticas?

secar hierbas

El truco está en secarlas boca abajo.

secar hierbas

 Parece entretenido.

hierbas aromáticas en aceite

¿Cómo conservar hierbas aromáticas frescas en aceite de oliva?

plantas medicinales

Además de aderezar los platos, se pueden utilizar con fines medicinales. Descubre las plantas medicinales más efectivas y sus usos.

HIERBAS PARA EL BAÑO

¿Te apetece un baño con hierbas relajantes?

A la quema de hierbas aromáticas se le atribuyen propiedades sanadoras y purificantes.

ambientadores caseros

Otra opción con las hierbas aromáticas y especias, es hacer ambientadores caseros.

 Una ramita de hierba aromática para decorar la mesa. Sencillo y precioso.

envolver regalos

 O envolver regalos.

ilustraciones botanicas

Para descargar gratis estas preciosas láminas de plantas aromáticas. 

Me despido esta vez sin poder asegurar si podré seguir publicando semanalmente. Estoy hasta arriba de trabajo con mis sesiones de coaching para adelgazar, que están teniendo bastante éxito y apenas me dejan tiempo libre. Por lo que prefiero publicar con ganas e ilusión como hasta ahora. Sin hacerlo deprisa y corriendo. Quiero seguir disfrutando mientras preparo cada uno de los post como siempre. 

plantas aromáticas

Descubre cómo te puedo ayudar no sólo a adelgazar, sino a lograr aquello que te hayas propuesto y te esté costando conseguir. Descubre cómo conseguirlo, visitando ahora mi web de MÉTODO ANCLA.

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PATRICIA

Recordad que pinchando en las fotografías siempre os dejo el enlace de la fuente original si he podido encontrarla, y que pinchando sobre los enlaces escritos en otro color podréis encontrar información detallada sobre el tema. Parte de “la gracia” de mi blog es mostraros el trabajo de otras personas que son realmente interesantes!

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2 pensamientos en “HIERBAS AROMÁTICAS

  1. ¡Qué interesante entrada! No sabía que se podría congelar las hierbas aromáticas en aceite de oliva! Igual pruebo a ver. 🙂
    También tenía interés por saber cómo secar el laurel y el perejil, pues tengo muchísimo. ¡Gracias por toda la información!

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