Por fin es tiempo de cerezas! Se me alegra la vista cuando veo los mercados repletos de mi fruta preferida. Supongo que no os sorprenderéis de mi debilidad por las cerezas despues de mi post SAKURA O FLOR DE CEREZO… Me apasiona el aroma de su flor y me encanta el sabor de su fruto!!! Pero es que además tanto el color como la forma de las cerezas, me resultan de lo más apetitosas sólo con mirarlas:
Mi «historia de amor» con las cerezas comienza hace muchos años. Fué con la serie TWIN PEAKS. Ya os he comentado más veces lo importante que son para mi mis hermanos, tengo la fortuna de tener una madre que siempre ha fomentado nuestra relación. Si echo la vista atrás y miro mis momentos importantes siempre han estado a mi lado. Esta serie de tv especialmente me recuerda a uno de ellos con el que tantas cosas hemos compartido y que tan importante es en mi vida. Era la primera serie de tv que veíamos «para mayores» y nos parecía el colmo de la sofisticación. Nos encontrábamos «muy interesantes» y muy «cool» viendo con avidez cada capítulo de aquella serie memorable. Teniendo en cuenta que nuestras anteriores series predilectas habían sido «El Príncipe de Bel Air» y «Salvados por la campana» , Twin Peaks era realmente un gran salto a esa edad en la que lo que más deseas en el mundo es «ser mayor».
Para l@s que no la hayáis visto os la recomiendo, con el paso de los años no ha perdido su encanto. El universo creado por David Lynch sigue atrapando desde el primer momento, es un icono de una estética fabulosa. Su BSO sigue resultando hipnotizante, es escuchar los primeros acordes de la música y ya te traslada a ese mundo Twin Peaks.
El inolvidable Agente Cooper estaba enganchado a la tarta de cereza. Son muchas las escenas en las que aparecía saboreando y alabando esta tarta que a mi tanto me llamaba la atención. Os dejo la auténtica receta de la CHERRY PIE de Twin Peaks
En España a pesar de tener unas extraordinarias cerezas , no es muy común encontrar postres hechos con ellas. Por lo que a mi esa tarta de la serie me parecía tan original…yo quería probarla! Desde entonces se me van los ojos a todo lo que tenga cerezas…
Otra de las debilidades de este agente del FBI eran los dónuts… ¿Qué os parecen estos DONUTS DE CEREZAS ?
Otro postre típicamente americano que me encanta es la tarta de queso. Si le añadimos cerezas y lo presentamos en unos tarros tan preciosos como estos, creo que se convierte en una de las cosas que más me pueden apetecer…
O en esta otra presentación tan bonita en unos vasitos… Y la RECETA de tarta de queso con cerezas por si nos animamos a hacerla.
Y si la reposteria americana me encanta, la francesa no se queda atrás… así que cuando descubrí en uno de mis blogs preferidos de cocina esta magnífica receta de CLAFOUTIS DE CEREZAS Y ALBARICOQUES se me hizo la boca agua… De este fin de semana no pasa sin probar a hacerla!
Despues de estas fotos tan apetitosas me daba un poco de corte poner una mía pero me he atrevido porque no quiero que os perdáis esta receta del BIZCOCHO DE CEREZAS . Sale delicioso y tan jugoso que no podía dejar de enseñároslo. Yo le pongo yogur griego en vez de natural y tamizo la harina. El resto de la receta la hago igual y me sale estupenda.
¿Habéis probado este helado de cereza con trozos de chocolate? Es de CHERRY GARCIA y es mi preferido!
Aunque la verdad es que no he encontrado ninguna otra marca que los haga con sabor a cereza así que tampoco tengo donde comparar…. Por lo que cuando ví este helado hecho con esta heladera me pareció una idea genial!
En verano me encanta merendar este batido de cereza que me hago con leche y yogur. Está riquísimo y no tiene ningún misterio: en la batidora batimos leche fría y yogur de cerezas. Otra vez más no es fácil encontrar este sabor. Yo tengo que comprar un paquete familiar de sabores en MERCADONA para conseguirlo, porque compré uno individual en otro lado y no sabe a nada…éste en cambio está muy rico pero como tiene trocitos yo cuelo el batido para que no me queden restos (manías, que tiene una…)
Aunque por elegir me quedaría con esta merienda!!! No estaría mal para nuestro brunch, verdad?
La receta básica para hacer muffins sencillos y esponjosos la podéis encontrar en mi post sobre MUFFINS.
Y uno de mis «caprichos ocultos»…. Me encanta la Coca Cola de cereza!!!! ¿La habéis probado? Hace muchos años la empezaron a vender en España y la retiraron porque no tuvo ningún éxito (está claro que soy una «incomprendida» en mi pasión por este sabor…). Aunque ahora parece que ha vuelto a comercializarse. Yo me la compro en la sección de productos internacionales en CARREFOUR PLANET y de vez en cuando me marco «mi momento cherry coke»!
En cambio cada vez que ofrezco uno de estos caramelos no hay nadie a quién no le gusten. Y es que estos caramelos PIKOTA con sabor a cereza triunfan!
Espero que con estas propuestas os haya apetecido probar a utilizar esta fruta. Y es que además de su sabor, las PROPIEDADES DE LAS CEREZAS son muchas: desintoxicantes, diuréticas y laxantes gracias a su gran contenido en fibra… toda una fuente de minerales y perfectas para la «operación bikini».
Antes de hacer ejercicio, tomar zumo de cereza alivia algunos de los síntomas de daño muscular que ocasiona el deporte según un artículo publicado por el «British Journal Sports Medicine» .
Y además son tan bonitas y decorativas… Más propuestas en mi post IDEAS PARA SAN VALENTIN.
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Os dejo una de las escenas más emblemáticas de Twin Peaks… A mí me dejó fascinada las habilidades de Audrey en su momento…
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