SABORES DIFERENTES

De los sabores, como de casi todo, conviene descansar de vez en cuando. La rutina en la dieta creo que es de las cosas más aburridas, todavía recuerdo el «sota-caballo-y-rey» del comedor del cole…siempre lo mismo!

decoración del lineal de los productos típicos vascos de la zona

Creo que este es uno de los motivos de mi afición por cotillear los mercados y supermercados en cuanto salgo de España. Me divierte y entretiene mirar los diferentes productos que tienen en otros paises, me parece que es una forma más de conocer la cultura y costumbres de un país.

zona de pastelería, pasteles con frutas y macarons

San Juan de Luz

Esta vez no me fuí muy lejos porque siempre que voy a San Sebastián «lío»  a mi amiga para que me acompañe al precioso pueblo de St. Jean de Luz en Francia, y aprovecho para ir a Carrefour.

nevera inmensa con foies frescos

Siempre me traigo cosas que le darán alegría a mi nevera y despensa por unos días…

preparados para hacer postres

Además de visitar los lugares más característicos  os sugiero que le déis una oportunidad a los mercados, o supermercados, e incorporéis productos diferentes a vuestra rutina alimenticia.

panes especiales para acompañar el salmón, el queso,
el foie...y las ostras!!!

Si tuviese que recomendar un mercado a alguien que quisiese conocer nuestra gastronomía sin duda sería el MERCADO DE SAN ANTÓN, donde además de encontrar los mejores productos se puede disfrutar de un ambiente estupendo!!

¿Compartís mi afición en aprovechar vuestros viajes para comprar productos diferentes? A continuación os dejo con unas fotos de las cosas que compré. Bon apetit!

crema de chocolate con avellanas, como un ferrero rocher
hecho crema!

mousse con crema de catañas

de chocolate blanco, yo también lo mezclo con leche y queda un
batido delicioso!

Para l@s fans del pistacho! también se puede utilizar para
hacer un batido diferente o para hacer bizcocho con pistachos...

Compotas de manzana con frutas: frambuesas, fresas,melocotón y
albaricoque...están riquísimas!

no pueden faltar los quesos franceses...este en concreto su
"caracter"me acompañó todo el viaje! Mon dieu! Está riquísimo
pero qué olor...menos mal que iba sola en el coche!

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UNA PARADA EN EL TIEMPO

Me encanta conducir por la carretera cuando no tengo prisa por llegar a mi destino. Volviendo de mi viaje hice una parada para comer en Burgos, en el mítico LANDA.

Es un lugar con un encanto especial.

Su ambiente acogedor hace que una parada en carretera sea un momento para disfrutar.

La decoración, la vajilla, así como los uniformes del personal te hacen sentir como si hicieses una parada en otra época, como si se hubiese detenido el tiempo…

Lo que disfruté comiendo sus típicos huevos fritos con morcilla! Y como sabéis que no me gusta dejaros con «los dientes largos», pinchando AQUI os he dejado unos trucos para hacer unos fabulosos huevos fritos con puntilla como estos!

Dejándome llevar por el ambiente, y seguramente influenciada por una de mis series favoritas, dejé volar mi imaginación mientras comía…

Para l@s que disfrutéis con la estética de época, os recomiendo esta serie británica cuidada al detalle en su vestuario,maquillaje y peluquería, decorados y personajes: DOWNTON ABBEY.

Todo esto unido a la última colección de Armani presentada en Milán inspirada en los años 20, que tanto me ha gustado…

Me hizo pensar en las paradas de los viajes cuando SAN SEBASTIÁN y BIARRITZ eran los destinos favoritos de la alta sociedad de la época. Imaginé esos largos viajes por esta carretera donde seguramente hiciesen parada y fonda en Burgos…

Tanto me metí en mi propia historia que casi me llevé una decepción cuando a la salida no me estaba esperando mi carruaje con el equipaje para continuar el viaje!

Para terminar de ambientarnos he encontrado esta joya de la belle epoque Donostiarra:

Me encantaría que compartieráis conmigo sitios que conozcáis en la carretera donde hacer una parada sea una experiencia. Yo os espero con ilusión el lunes, feliz fin de semana!

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«ROSCÓN ADDICT»

Lo admito. Estoy totalmente enganchada a los Roscones de Reyes. LLegan estas fechas y una extraña fuerza se apodera de mi que me impide parar de comer roscón! Para desayunar, para merendar…

Veo unos turrones o unos mazapanes y ni pestañeo…no me inmuto. Pero con el roscón no me pasa esto, y sé que no soy la única! Además sucede un curioso fenómeno entre los «roscón addict». Nos comportamos como verdaderos hooligans defendiendo la pasteleria donde consideramos hacen los mejores. Creo que en todas las ciudades hay hornos típicos de este dulce navideño. Se forman incluso horas de espera para conseguir el preciado tesoro.

¿Cuales son las pastelerías que mejores roscones hacen en vuestras ciudades? Pinchando AQUI os dejo las más típicas de Madrid.

El otro día mientras me pegaba un «roscón non stop» me puse a pensar qué tenía de especial este bollo más bien seco, con unas frutas rojas y verdes que a la mayoría no nos gustan y con unos regalos en el interior de lo más kitch…

No me quiero poner freudiana pero creo que lo que me tiene enganchada en realidad es a los recuerdos que me trae su particular olor a agua de azahar. Los sabores, como los olores, son únicos en evocar recuerdos. Y a mi me recuerda a ilusión. La ilusión con la que vivía estos días cuando era pequeña. Al día de Reyes después de haber abierto los regalos. A ir a merendar una tarde a casa de nuestros primos con nuestros flamantes regalos nuevos. Pero lo curioso es que apenas me acuerdo de la mayoría de los regalos. Sólo de los TOP 10 que todos hemos tenido. Lo que recuerdo y me hace feliz, son los momentos compartidos. Una vez más…

Lo que me ha llevado a haceros una propuesta para los que tengais peques cerca en estos días en los que no ha empezado el cole todavía.

Una forma divertida y deliciosa de pasar una tarde entretenida con los más pequeños.

Pinchando sobre las fotos os he dejado los enlaces con las recetas.

Si algun@ de vosotr@s se anima a hacerlo o quiere compartir alguna receta conmigo, estaré encantada que lo hagáis.

Aunque parezca mentira por mucho que he buscado, me ha costado encontrar recetas infantiles navideñas en páginas españolas. Por lo que algunos de los ingredientes habrá que sustituirlos por otros más comunes en nuestros supermercados.

Lo que me lleva a pensar que no deber ser muy habitual hacer postres navideños infantiles…Pues a mi me parece un planazo para estos días!

Y estas galletitas de reno con la idea para hacer la bolsita y todo!

Yo os espero con ilusión el lunes estrenando un nuevo año en el que os deseo todo lo mejor, y espero sigamos compartiendo este brunch junt@s!! Mis mejores deseos a tod@s para el 2012.

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