SUSHI!

Cuando llega final de mes, tengo la costumbre desde hace tiempo de invitarme a una bandeja de sushi para cenar.. qué rico!

Me doy este capricho todos los meses para recordarme a mi misma lo afortunada que soy de tener una nómina a final de mes.

Es un regalito que me hago y disfruto con cada bocado. Es una especie de ritual que tengo conmigo misma para apreciar lo que tengo y no darlo por hecho.

En mi caso el sushi es mi premio, pero como siempre, lo que trato es proponer ideas que nos hagan sentir bien. Así que mi bandeja de sushi puede ser sustituida por lo que más os guste: bombones, flores, una botella de vino… lo que os encante y apreciéis como un capricho. Antes de que los gastos propios del mes, y los  inesperados, os hagan evaporar vuestr@s ingresos!

A mi me descubrió este sitio mi hermano una vez que me invitó un martes cualquiera a su casa y me sorprendió con la bandeja de sushi más deliciosa que yo había probado nunca… Un «Feliz No Cumpleaños» inesperado! (me encantó!)

Os imagináis un california roll de pollo César? Impresionante! Y así cada uno de ellos. 

Y otra de las sorpresas fué que todo ello estaba acompañado por salsa de soja dulce…yo ni sabía que existía! Y ya me he hecho fiel adepta. Te dan la opción de acompañarlo de la salsa tradicional o esta dulce. Así que cuando ví en el hipermercado esta botella la compré entusiasmada. Es el perfecto acompañamiento para darle un toque a nuestros arroces. Probadla a ver qué os parece!

Por lo que cuando llega fin de mes voy a casa con mi bandejita más feliz que un niño con una bolsa de caramelos…Y me digo: te lo mereces! Y con este ánimo disfruto de mi cena especial.

Pero no me quiero olvidar de las personas que en este momento no pueden disfrutar de estas cenitas-premio porque se encuentran sin trabajo actualmente…sé que es una de las sensaciones más frustrantes y que más minan la autoestima. Precisamente porque lo he experimentado es por lo que aprecio y disfruto mi situación actual con estas pequeñas cosas.

Para l@s que os encontráis sin empleo en este momento os dejo unos sitios que me han parecido interesantes y que ojalá os ayuden:

PORTALPARADOS, PARADOSYDESEMPLEADOS, AFINDEMES, y un artículo sobre como realizar la búsqueda de trabajo que a mi me ha gustado.

Y como estar desemplead@ no implica estar desocupad@, os dejo un sitio donde imparten cursos gratuitos muy útiles: CEIM. Y otro de cursos gratuitos de idiomas: BUSUU. He probado ambos y los recomiendo tanto a l@s que busquen trabajo como a l@s que quieran mejorar laboralmente.

Y para terminar os recomiendo este libro que leí hace tiempo. El título me llamó la atención ya desde una estantería y al leerlo disfruté muchísimo. Para l@s que no conozcáis a Marian Keyes os la describiría como las películas que son comedias románticas: no son un peliculón pero mientras las ves pasas un buen rato! Lo mismo me pasa con sus libros. Hay épocas en las que me apetece una lectura ligera y que me haga pasarlo bien sin más pretensiones y esta es una de ellas. Cuando empiezo me enganchan y cuando termino lo hago con una sonrisa en los labios. Esto es lo que os deseo a tod@s, una feliz semana llena de sonrisas! Yo os espero con ilusión el jueves!

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IDEAS GOLOSAS PARA SAN VALENTIN

En esta ocasión os quiero proponer ideas muy golosas para el día de los enamorados, o cualquier otro momento en el que os apetezca sorprender a vuestra pareja!

Se puede hacer desde un sencillo corazón con la espumita de un capuchino, hasta recetas mucho más elaboradas que os he seleccionado.

Otra sencillísima forma de darle un toque a nuestro desayuno para empezar el día con alegría. A un corazón de Nocilla o Nutella alguien se puede resistir??

Y esta taza repleta de nubes con forma de corazón??? Hay algo más esponjoso y goloso para tener un detalle en este día?

Una de mis recetas preferidas, fresas bañadas con chocolate! El truquito: secar muy bien las fresas después de lavarlas y dejarlas enfriar antes de bañarlas con el chocolate.

Unas preciosas pastas con forma de corazón para l@s más animad@s…se van complicando las recetas, verdad?

Recordad que pinchando sobre las fotos, como siempre, encontraréis toda la información para hacer estas recetas.

Macarons para San Valentín! Estas recetas entran por los ojos, a que si?

Profiteroles rellenos de fresa… Me están recordando a la película de Maria Antonieta de Sofía Coppola:

Marshmallows cubiertos con chocolate. Os imagináis la cobertura crujiente del chocolate y dentro la suavidad de las nubes? No os parece un puntazo!

Os este precioso cocktail con las rodajas de naranja en forma de corazón?

Espero que os animéis a hacer cualquiera de estas propuestas y le déis un toque de color al día de San Valentín o cualquier otro día…pero lo que de verdad me gustaría es que tengáis a alguien a vuestro lado que haga que merezca la pena compartir vuestro corazón. Feliz día de San Valentín! Os espero el jueves!

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NO HACE FALTA IRSE MUY LEJOS…

No hace falta irse muy lejos, ni gastarse mucho dinero para disfrutar de una escapada mágica como la que os enseñaba en mi anterior post…

Sólo se necesita un fin de semana para disfrutar del increible espacio que se encuentra entre el Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas en Jaén. Jaén…si!!!!

Aunque había estado antes en esta provincia andaluza, la idea que tenía era de olivares extendiéndose a lo largo de donde tu mirada te permitía alcanzar…Pero no conocía esta parte tan sorprendente donde poder encontrar sitios mágicos como la CUEVA DEL AGUA que os enseñaba.

Ni paseos entre montañas sobre un río, como la PASARELA DE LA CERRADA  donde poder disfrutar de uno de los paseos más bonitos que yo pueda recordar.

Y qué me decís de la puesta de sol en el EMBALSE DEL NEGRATIN? Y su fabuloso colorido… esas montañas anaranjadas con el color azul intenso del agua! Por cierto… la bebida era un Martini! Pocas veces me dá por ahí, pero esa tarde después de un día increible me apeteció tomarme uno contemplando semejante paisaje y escuchando ese silencio. El silencio de cuando estás en calma.

¿Recordáis que ya os recomendé este tipo de ofertas en «PLANES ESPECIALES»? Una forma de conocer sitios nuevos con descuentos increibles! Pero ojo… como en todo, comprobad antes si el descuento es real y no está hinchado así como las condiciones que ofrecen. Lo explica  este artículo sobre un informe de la OCU por si queréis echarle un vistazo.

En este caso mi experiencia no pudo ser más positiva y la CASERÍA 7 FUENTES , con su promoción, nos permitió la posibilidad de descubrir todo este entorno que de otra forma no sé si lo hubiese hecho. Es una casa rural regentada por una mujer que se nota disfruta con su proyecto, y eso es algo que se refleja en su maravillosa atención y su pasión por esta comarca. Gracias a sus recomendaciones pudimos hacer todas estas rutas.

Otra de sus recomendaciones, cuando le hicimos la pregunta obligada de donde comprar buen aceite de oliva, fué este peculiar comercio de la zona que de otra forma no sé si nos hubiese llamado la atención. Pero EL CHULO además de tener jamones y embutidos típicos de la Sierra de Cazorla, tiene el aceite de las cooperativas locales:

Como nos decía la señora que estaba a cargo del negocio: la mejor medicina para todo!!!

Uno de mis desayunos preferidos: pan con un buen chorrito de aceite. Y si le ponemos jamón pues mejor que mejor, y con tomate restregado… Hay tantas formas, y todas deliciosas!

Para seguir con mi costumbre de comprar productos típicos allá donde voy («SABORES DIFERENTES»),  también compramos estas aceitunas que acompañan bien con todo. Y morcilla típica de Jaén (hecha con cebolla). Además la señora que nos atendió era todo amabilidad y nos regaló un fuet casero para que lo probásemos. Y está tremendo!

El domingo para despedirnos del lugar, dimos un paseo por el entorno del embalse de la Bolera y comimos en el RESTAURANTE del mismo nombre . En una terraza con una de las vistas más singulares que yo haya contemplado antes: encinas sobre fondo azul aguamarina???

Yo no soy muy aficionada a comer caza, pero como es gastronomía típica de la zona me animé…y qué bien hice! Qué ragout de ciervo!!! Impresionante…tiernito…y con una salsa para no parar de mojar pan en ella!!! Para l@s que estéis sintiendo que vuestra boca se hace agua, pinchando AQUI os he dejado la receta.

Espero haberos dado una buena idea por si tenéis pensado hacer una escapada para reponer las pilas, que tanta falta hace de vez en cuando! Qué más se puede pedir? La mejor compañía, un precioso día soleado de invierno, una comida deliciosa y estas vistas… la felicidad!!!  Disfrutad del fin de semana! Yo os espero con ilusión el lunes.

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