Solamente quien no haya pisado un mercado o frutería en las últimas semanas, será quien no se haya dado cuenta que estamos en plena temporada de fresas!
Para mí es como «el pistoletazo de salida» que nos avisa que se acerca el buen tiempo. Que por fin comienza a llenarse de color nuestra cesta de la compra, después de varios meses un poco aburridos en cuanto a fruta se refiere.
Las mejores webs se inundan de propuestas tan apetitosas como este TOUR DE RECETAS CON FRESAS de WHOLE KITCHEN.
Vuelve la alegría y el colorido a las frutas de temporada con recetas irresistibles.
Como esta original ENSALADA DE FRESAS de FOOD AND COOK.
O esta otra ENSALADA DE ESPINACAS CON AGUACATE Y FRESAS.
Para los paladares más atrevidos, esta fabulosa receta hindú de TOMATO PACHADI CON FRESAS del OSO CON BOTAS.
También me ha encantado esta tostada de aguacate y fresas con queso gouda fundido.
Esta salsa de fresas puede acompañar tanto a dulce como a platos salados, si le añadimos unas gotitas de salsa de soja por ejemplo…
Aunque indudablemente cuando pensamos en fresas, las asociamos a los postres. Como a esta TARTA DE QUESO al estilo japonés que tanto me ha gustado.
O este delicioso pie de fresas.
Una versión diferente de uno de mis postres preferidos, una auténtica receta italiana de TIRAMISÚ DE FRESA por COOL CHIC STYLE CONFIDENTIAL.
Esta receta de POPTARTS DE FRESAS CON NUTELLA es realmente sencilla de hacer y muy vistosa.
Cómo conservar las fresas en buen estado, es una fruta bastante delicada, tiene su truco. Pero una buena idea para aprovechar las fresas más maduras sería hacer una MERMELADA CASERA DE FRESAS.
Y para etiquetar nuestra mermelada casera, qué mejor manera que con estas ETIQUETAS DESCARGABLES GRATIS.
También podemos hacer HELADO DE FRESA natural y conservarlo por bastante tiempo. 
Una de las cosas que más me gusta de las fresas es lo bien que combinan con otros sabores. El sabor de las fresas con el del chocolate es un acierto seguro. Os acordáis de la receta de las fresas bañadas con chocolate, que os dejé hace tiempo?
Las podemos utilizar para alegrar un yogur natural.
O un tazón de cereales con leche…
Y mi desayuno durante estas últimas semanas: fresas con zumo de naranja sanguina. Una explosión de vitaminas para empezar el día con energía!
El perfecto acompañamiento para unas tortitas americanas. Combinar las fresas con plátano es otro sabor que también me gusta mucho cómo combina.
Y por supuesto con nata! Montar la nata también tiene su truco…
Lo confieso! Es uno de mis caprichos preferidos: las fresas con leche condensada!!!
En el pasado post sobre BEBIDAS ya os propuse bastantes ideas alternativas a los refrescos, y las fresas son otro de los ingredientes a tener en cuenta para este tipo de bebidas.
Además de utilizarlo en bebidas refrescantes, también se puede hacer en infusiones y darle así un toque diferente a nuestro té preferido…
Para elaborar cocktails es una fruta muy utilizada también.
Esta idea para unos cubitos de hielo originales me ha encantado!
Otra de las razones por la que me gustan las fresas, es por lo vistosas que quedan para decorar cualquier plato.
Se suele utilizar la guinda para referirnos al colofón perfecto de cualquier cosa… Yo la cambiaría por «la fresa de un pastel». Y si no, sólo hay que mirar estos muffins de chocolate con fresas!
Las fresas son una fruta tan bonita, además de deliciosa, que bien podría utilizarse para decorar una fiesta especial que tengamos.
O hacer un picnic temático con las fresas de protagonistas!
En cualquier caso os animo a disfrutar de la fruta de temporada y a intentar conseguir una dieta variada lejos del aburrimiento. Y aprovechar la multitud de PROPIEDADES tan interesantes que tienen las fresas.
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