SABORES DIFERENTES

De los sabores, como de casi todo, conviene descansar de vez en cuando. La rutina en la dieta creo que es de las cosas más aburridas, todavía recuerdo el “sota-caballo-y-rey” del comedor del cole…siempre lo mismo!

decoración del lineal de los productos típicos vascos de la zona

Creo que este es uno de los motivos de mi afición por cotillear los mercados y supermercados en cuanto salgo de España. Me divierte y entretiene mirar los diferentes productos que tienen en otros paises, me parece que es una forma más de conocer la cultura y costumbres de un país.

zona de pastelería, pasteles con frutas y macarons

San Juan de Luz

Esta vez no me fuí muy lejos porque siempre que voy a San Sebastián “lío”  a mi amiga para que me acompañe al precioso pueblo de St. Jean de Luz en Francia, y aprovecho para ir a Carrefour.

nevera inmensa con foies frescos

Siempre me traigo cosas que le darán alegría a mi nevera y despensa por unos días…

preparados para hacer postres

Además de visitar los lugares más característicos  os sugiero que le déis una oportunidad a los mercados, o supermercados, e incorporéis productos diferentes a vuestra rutina alimenticia.

panes especiales para acompañar el salmón, el queso,
el foie...y las ostras!!!

Si tuviese que recomendar un mercado a alguien que quisiese conocer nuestra gastronomía sin duda sería el MERCADO DE SAN ANTÓN, donde además de encontrar los mejores productos se puede disfrutar de un ambiente estupendo!!

¿Compartís mi afición en aprovechar vuestros viajes para comprar productos diferentes? A continuación os dejo con unas fotos de las cosas que compré. Bon apetit!

crema de chocolate con avellanas, como un ferrero rocher
hecho crema!

mousse con crema de catañas

de chocolate blanco, yo también lo mezclo con leche y queda un
batido delicioso!

Para l@s fans del pistacho! también se puede utilizar para
hacer un batido diferente o para hacer bizcocho con pistachos...

Compotas de manzana con frutas: frambuesas, fresas,melocotón y
albaricoque...están riquísimas!

no pueden faltar los quesos franceses...este en concreto su
"caracter"me acompañó todo el viaje! Mon dieu! Está riquísimo
pero qué olor...menos mal que iba sola en el coche!

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CHOCOLATES ESPECIALES

Hay algo más reconfortante y delicioso para empezar la semana que una taza de un chocolate tan especial como el que os voy a enseñar?

Descubrí esta marca inglesa en una escapada a Londres. Me llamó la atención el encanto de esta tienda ya desde el escaparate y cuando entré…me hubiese llevado todo! Como tenían una oferta de 3X2 me compré tres chocolates diferentes para probar. Con la consiguiente cara de espanto de mi novio teniendo en cuenta el volumen y el peso de los tres botes…Pero me conoce bien y sabe que soy muy caprichosa con estas cosas por lo que nos volvimos encantados cargados con mi tesoro.

A partir de entonces “he torturado” a mi hermana cada vez que volvía a Londres para que me trajera alguno. Porque os aseguro que por mucho que he buscado, aquí en España no he sido capaz de encontrarlos y on line tampoco estaban disponibles. Hasta que por fin hace casi un mes, descubrí que ya nos habían abierto las puertas a los pedidos on line! Aún así no os imagináis lo complicado que me resultó validar todos los datos que piden. Además han tardado una eternidad en servirlo pero…ha merecido la pena!

Aprovechando que tienes que pagar los portes de todos modos y un descuento que me aplicaron por pedidos on line, “lo dí todo” y me he pedido un montón de cosas que os iré enseñando.

Empiezo por mi “must have” : Luxury White Hot Chocolate

Lo especial de estos chocolates no es sólo su sabor delicioso sino el compartirlos con alguien especial y tener una buena charla mientras se saborea. Ofrecer una taza de chocolate blanco caliente no os parece una invitación apetecible?

MERIENDA

Para acompañarlo os voy a dejar mi receta preferida de cookies pinchando sobre la fotografía. Yo cambio las pepitas de chocolate negro por blanco y mi truco consiste en añadir a la mezcla un poquito de los polvos del white hot chocolate. A que ya os las estáis imaginando? Pues son muy sencillas de hacer!

No me he podido resistir y os he hecho una foto también al mail adress que me pusieron porque creo que será la única vez en mi vida que seré “Lady Patricia”. Se puede ser más british??

Para terminar quería contaros a lo que he estado dándole vueltas este fin de semana:

Cuando tomé la decisión de comenzar a compartir un brunch con vosotr@s, la idea inicial era sobretodo ofrecer un espacio donde dar cabida a las consultas o preocupaciones que pudierais tener. Intentar aportar mi granito de arena por si os podía ayudar a través de la sección “NO PREGUNTES LO QUE NO QUIERES OIR”. La verdad es que no está teniendo mucho éxito. O bien porque todavía no hemos roto el hielo o porque (espero que sea esto) en realidad no es algo que necesitéis. La idea me surgió a raíz de escuchar durante algunas noches de insomnio estos programas de radio de madrugada donde la gente llama para desahogarse, y generalmente les dan largas para que corten lo antes posible. Yo quería ofrecer un sitio confortable para escuchar y que entre tod@s participásemos. Vamos a darle un tiempo si os parece bien…yo os sigo esperando por si os apetece.

En cambio el blog en si mismo me ha sorprendido muy positivamente. Jamás hubiese imaginado todas las visitas que está recibiendo. Por lo que me ha entrado una especie de “ataque de responsabilidad” y un grandísimo respeto y cariño por tod@s los que estáis compartiendo este brunch conmigo. No soy una celebrity, ni tengo una vida tan interesante como para poder hacer una entrada diaria a la altura del respaldo que me estáis dando. No pienso rellenar entradas solo por cubrir expediente y haceros perder el tiempo leyendo si he comido pollo o pescado por ejemplo… Por lo que he pensado que mejor será hacer dos entradas semanales los lunes y jueves para poder ofreceros lo que para mi gusto merecéis. Y es hacer las cosas con cariño y cuidadas. El resultado sólo vosotr@s lo podéis valorar pero mi intención es esta. Espero que os parezca una buena idea. Os espero con ilusión el jueves!

Y para que no se haga larga la espera  ya nos podemos ver siempre que os apetezca en la nueva página de Facebook COMPARTIMOS UN BRUNCH? Os espero!

Para conocer procedencia y autor de las fotografías o para más info, pinchad en ellas.

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